La cocina de C&V: la cuisine à l'ancienne; la nouvelle cuisine... la cocina de siempre.
miércoles, 4 de julio de 2018

Carrilleras con piñones y almendras al Pedro Ximénez

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-        Ingredientes: De ¾ kg a 1 kg de carrilleras de cerdo ibérico; un puñado de almendras crudas; un puñado de piñones crudos; ...
sábado, 14 de abril de 2018

Espaguetis a la marinera

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  - Ingredientes: 300/320 g de espaguetis (4 personas); ¾ kg de mejillones frescos o 250 g de mejillones al natural enlatados; 1 cebo...

Rabo de toro

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-     Ingredientes: Un rabo de toro; dos cebollas; cuatro dientes de ajo; un pimiento verde; una zanahoria ; dos hojas de laurel; pimien...
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