Abuelas

-       Ingredientes: Un huevo; un vaso de 200 ml de aceite de girasol; el mismo vaso, de vino blanco; harina la que admita (un poco más de 300g); aceite de girasol para freír,  y miel para amelarlas.

  -  Preparación: En un bol echamos el huevo, el vaso de aceite, el vaso de vino y batimos, añadiendo poco a poco la harina mientras amasamos hasta que se pueda trabajar la masa sin que se pegue. Una vez en su punto la masa, hacemos bolitas, las aplastamos sobre una mesa limpia y nos ayudamos de un rodillo para estirarlas; mientras, calentamos aceite de girasol en una sartén y cuando está hirviendo las vamos friendo y reservamos. Una vez fritas, en otra sartén ponemos miel con un poco de agua y azúcar y cuando está caliente pasamos las abuelas por esta sartén para amelarlas. Las apartamos, y… ¡listas!