- Ingredientes: Carne sobrante del puchero –ternera, ave, cerdo, etc.– y un poco de tocino del mismo, todo ello desmenuzado o picado;...

  - Ingredientes: ¼ kg de almendra cruda molida; ¼ kg de azúcar; cuatro huevos; azúcar glas; canela molida, y tres o cuatro puñados de...

-           Ingredientes: De medio kg a ¾ kg de de sangre; cuatro cebollas grandes; aceite de oliva, y sal.   - Preparación: En una ...

  -     Ingredientes: Tres o cuatro manitas de cerdo; una cebolla; seis dientes de ajo; medio kg de tomate natural o una lata de 400 g ...

-        Ingredientes: Doce pimientos verdes; doce lonchas de jamón serrano; doce lonchas de pechuga de pavo; doce lonchas de queso, y...

  -   Ingredientes: 800 g de pescada sin piel ni espina; una o dos latitas de atún; seis barritas de delicias de pescado (opcional); ...

  -   Ingredientes: Dos lomos de bacalao fresco de aproximadamente un kg; ocho pimientos choriceros o ñoras; dos cebollas; cinco dien...